دستهبندی: پخت وپز
سنگی از چه ماده ای تشکیل شده است ؟:دیگ سنگی از سنگ صابونی (Soapstone) ساخته میشود؛ سنگی طبیعی با بافت نرم و چربگونه که بهخاطر تحمل حرارتی بالا و پخش یکنواخت گرما معروف است. این سنگ تنها نوع سنگیست که میتوان از آن ظرف پختوپز ساخت و در برابر آتش مستقیم، فر و شعله مقاوم میماند.
آیا غذا بعد از طبخ در ظروف سنگی، تغییر مزه میدهد ؟:خیر . دیگ سنگی هیچگونه پوششی ندارد، از سنگ ساخته شده و بنابراین مواد مضری داخل غذای شما وارد نمی کند. این دیگ در برابر مواد قلیایی و اسیدی مقاوم است و در طعم و مزه ی غذا تغییری ایجاد نمی کند.
چه غذاهایی را میتوان با ظروف سنگی پخت ؟:این ظروف مانند تمام ظروف موجود در بازار قابلیت پخت تمامی مواد غذایی مانند انواع خورشت، پلو ، پیتزا و … را دارند. تنها محدودیت ظروف سنگی، عدم توانایی و استفاده از آن ها در سرخ کردن مواد غذایی میباشد.